Disfrutar de una cocina funcional y moderna requiere tener en cuenta, en primer lugar, cuál será su distribución.
Una de las opciones más populares en las reformas de cocinas en la actualidad empieza por abrir este espacio al salón.
Si estás considerando esta opción, en este artículo repasamos qué son las cocinas abiertas, cuáles son sus ventajas y cómo lograr un diseño funcional, duradero y estético.
¿Qué es una cocina abierta?
Una cocina abierta es la que comparte espacio con otras estancias, sin muros o puertas que las separen.
Las más habituales son las cocinas integradas en el salón o el comedor, pero también existen las cocinas abiertas al pasillo, por ejemplo, dependiendo de la distribución de cada vivienda y sus posibilidades.
En cuanto al diseño de cocinas abiertas, suele estar definido por la ausencia de paredes o puertas divisorias, algo que se sustituye por una transición fluida entre zonas bien definidas en función de su uso.
La diferenciación de los espacios de comedor, cocina y zona de estar se lleva a cabo mediante el propio mobiliario, con una distribución que delimite cada propósito visualmente, pero con un estilo visual coherente y armónico.
Diferencias con otros tipos de cocina
Una de las principales razones de su popularidad es la iluminación en cocinas abiertas, mucho más agradable y acogedora, que invita a participar en las tareas en la cocina y a disfrutar del espacio.
La distribución abierta suele facilitar la interacción y la socialización al eliminar barreras, convirtiendo la cocina en un espacio de convivencia más cómodo para todas las personas que habitan el hogar.
Sin embargo, también se diferencia de las cocinas cerradas en que la ventilación en espacios abiertos resulta más compleja, por lo que es importante tener un buen sistema de extracción para evitar que los olores se extiendan a la casa.
Ventajas de las cocinas abiertas
Teniendo en cuenta lo anterior, las principales ventajas de las cocinas abiertas son la luminosidad y la socialización.
Mejora del espacio y luminosidad
Las cocinas abiertas transmiten sensación de amplitud y mucha luminosidad, lo que hace que sean perfectas para cocinas pequeñas, haciendo que el espacio sea más acogedor, cómodo y agradable de usar.
Socialización y vida en común
Una de las claves del éxito de las cocinas abiertas es que fomentan la interacción e invitan a participar en las tareas de la cocina, que deja de ser un espacio aislado para convertirse en el centro del hogar.
Ideas de diseño para cocinas abiertas
En una reforma de cocina para abrir el espacio al salón, es importante planificar el diseño teniendo en cuenta distintas cuestiones como la distribución, las instalaciones de luz y fontanería, los materiales, el flujo de trabajo y las distancias entre los distintos elementos.
Incorporación de islas y penínsulas
Las islas y penínsulas de cocina son muy populares en las cocinas abiertas porque, además de ofrecer una superficie de trabajo y almacenaje, sirven para delimitar los espacios.
Las islas de cocina son independientes, es decir, no están unidas al resto de la cocina, y funcionan bien en hogares amplios. Ofrecen un espacio que se puede utilizar como superficie de trabajo versátil, sobre la que comer o llevar a cabo otras tareas, o con un uso específico, instalando la zona de cocción o el fregadero en la isla.
Las penínsulas de cocina, por su parte, están unidas por un extremo al resto de la cocina y pueden funcionar en espacios más limitados, con la disposición de cocinas en U o cocinas en L.
Además, también se puede abrir el espacio manteniendo una disposición de cocina lineal, es decir, contra una única pared, aprovechando la mesa de comedor para hacer la división entre espacios o colocando una barra de desayuno.
Soluciones para integrar salón y cocina
El estilo es especialmente importante al abrir la cocina, ya que los distintos espacios deben combinar bien entre sí.
Elige entre los distintos tipos de encimeras, revestimientos y muebles para que el estilo de la cocina y el salón sean coherentes y compartan los materiales empleados, la paleta de colores o los acabados.
También puedes jugar con elementos decorativos y toques de color que funcionen como hilo conductor entre los espacios.
Profesionales de confianza para reformar tu cocina
Si vas a reformar tu cocina, es importante que cuentes con profesionales de confianza que te acompañen durante todo el proceso, para que el proyecto se ajuste a tus necesidades y el resultado sea el idóneo.
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